About bread-is

パンは美味しくなった。もっと素敵なパン専用商品が欲しい。
そんな願いを叶える為に「recette」が新しく始めたプロジェクトです。

全てはその道のプロフェッショナルと共同開発作品です。
取り扱う商品はパンに関するあらゆるグッズ。

まず第一弾として、“KOMA”とのコラボ作品。

ABOUTKOMA・・・“KOMA”について

 

≪運営会社≫

株式会社イコールコンディション
東京都世田谷区池尻2-4-5
03-3418-0067
http://www.equal-condition.jp/
”パンの価値を高める”この企業理念を基に1999年に設立された会社です。

≪関連店舗≫

■最高級パン専門店
recette (ルセット)※ネット通販専門
http:// www.recette.co.jp/
1999年にパンがまだ100円、200円だった時代に価格ありきではなく原材料や手間にこだわったパンの美味しさを追求した日本で初めての最高級パン専門店です。今日の高級パンブームの先駆けをつくったパン屋です。オープン当初は実店舗が世田谷区三宿にありましたが、ネット販売での生産が追い付かなくなった為に店舗販売は終了し、現在は世田谷区にある中学校の廃校跡地にできた「世田谷ものづくり学校」に製造工房と事務所があります。

ルセット画像1

ルセット画像2

ルセット画像3

■パンスイーツ専門店
café recette 鎌倉(カフェルセット鎌倉)
神奈川県鎌倉市坂ノ下22-5
0467-38-5700
営業時間:8時30分~17時 定休日:無休
http://cafe-recette.com/
パンの可能性を更に追求し、より高い次元(パンをケーキと同じような価値までもっていく可能性を追求)にもっていくrecetteの新しい取り組みをするカフェです。カフェでは通販でしか買えないrecette の様々なパンや、recetteのパンをベースとした最高級フレンチトーストやパンプディングなども提供しております。

カフェルセット鎌倉1

カフェルセット鎌倉2

カフェルセット鎌倉3

■プレミアム食パン専門店
Bread Code by recette(ブレッドコード)
神奈川県鎌倉市坂ノ下22-23
0467-53-7307
営業時間:10時~17時(売り切れ次第終了)
定休日:不定休
http://bread-code.com/
日本のパンの価値をもっと高める為に、世界に通じる日本独自のパンを作りたい。そんな想いからブレッドコードプロジェクトは発進しました。鎌倉の店舗、もしくは全国の催事会場でのみ販売をしている食パン専門店です。

Bread Code by recette1

Bread Code by recette2

Bread Code by recette3

■生食パン専門店
麺麭食礼賛 by recette
http://panshokuraisan.com

「美味しいパンは人生を豊かにする」を合言葉にパンの美味しさを追求したブランドです。

通常、パンをふんわりさせるためには卵かもしくはマーガリンが必要です。
こちらのパンはマーガリンを使わないであえて超こだわりの卵(姫様のたまご)をつかっています。

国産小麦を使い、天然酵母でゆっくりと発酵させた、生で食べるのが最高に美味しい食パンの完成です。

この生食パンの販売はあえて店舗を持たないで、本物の美味しさを良く知る百貨店でのみ販売を致します。

 

姫様のたまご

姫様のたまご

姫様の生食パン